Latte art
17 fév 2010 à 08h27
Dans la série épate tes amis, Le Latte art est l’art de verser du lait dans un café expresso pour créer des formes stylisées à la surface de la tasse. J'ai essayé, et ça n'a rien donné, je ne suis pas doué…
Système D
15 fév 2010 à 07h08
Quand faut un café, faut un café !
Les pauses café bonnes pour la mémoire
09 fév 2010 à 10h24
Cette sensation de repos ne serait finalement qu’illusoire. Lors d’une pause (effectuée après une activité intellectuelle), le cerveau reste en activité. Il trie et retient les plus importantes informations de la même façon que lors du sommeil.
Pour le prouver, les scientifiques ont analysé les réactions des parties du cerveau les plus fondamentales dans la fonction de la mémoire : l’hippocampe et les régions du cortex. Ils ont utilisé l’imagerie par résonance magnétique tout au long de l’expérience. L'étude consistait à montrer aux sujets des images de personnes associées à un objet ou un paysage et de les inviter à se reposer ensuite, sans toutefois s’endormir. Les chercheurs ne leur ont pas indiqué que les images seraient à nouveau testées dans une période ultérieure.
Lors du repos, il s’est avéré que les zones du cerveau en question étaient aussi actives que durant la mémorisation des images : le cerveau continuait son activité et assimilait les images vues juste avant.
10 nouveaux mugs pantone !
04 fév 2010 à 16h33
La gamme des mugs pantone s'élargit avec l'arrivée de 10 nouvelles magnifiques couleurs pantone !
blue process C, jaune 137C, jaune pâle 607C, rouge 221C, rouge 484C, kaki 5757C, violet lavande 2645C, bleu 2745C, beige 7535C ...
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Bodum Presso version Saint Valentin
04 fév 2010 à 10h38
Je ne sais pas si la Saint-Valentin est votre tasse de thé, ou de café, devrais-je dire. En tous cas, voici une attention amoureuse simple et sans chichi pour passer un agréable moment autour d’une tasse de café ou plutôt de cappuccino en l’occurrence accompagnée des quelques “amourdises”.
En piochant dans notre sélection LOVE spéciale Saint Valentin, vous trouverez une sélection de très belles tasses aux couleurs très chaudes bien en accord avec le thème, dont les magnifiques BODUM Presso rouge.
Les “amourdises” ou simples brownies parfumés aux framboises.
En piochant dans notre sélection LOVE spéciale Saint Valentin, vous trouverez une sélection de très belles tasses aux couleurs très chaudes bien en accord avec le thème, dont les magnifiques BODUM Presso rouge.
Passons à la recette, maintenant. Si vous n’avez pas de superbe machine à café, voici une technique très simple pour faire une belle mousse de lait : il vous suffit de battre au batteur électrique du lait concentré non sucré bien froid. Vous obtiendrez alors une belle mousse bien onctueuse.
Les “amourdises” ou simples brownies parfumés aux framboises.
Ingrédients pour un moule rectangulaire d’environ 15 sur 30 cm :
100 g de chocolat à déguster à la framboise, 125g de beurre, 2 œufs, 150g de sucre semoule, 60g de farine tamisée. Pour accentuer le parfum framboise, 2 poignée de framboises surgelées et 1 cs de vitpris.
Casser le chocolat en morceaux et faites le fondre doucement dans une casserole au bain-marie, laissez-le tiédir. Coupez le beurre en morceaux et faites-le fondre. Laissez-le également tiédir. Faites chauffer les framboises dans une casserole puis filtrez la purée de fruits pour ne conserver que le jus. Ajoutez-y une cuillère à soupe de vitpris pour l’épaissir et portez-le à ébullition.
Mélanger les oeufs avec le sucre. Incorporez-y le beurre, le chocolat et la gelée de framboise. Pour finir, ajoutez la farine et remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Beurrez votre moule ou disposez du papier sulfurisé sur le fond, versez-y la préparation. Lissez le dessus avec une spatule et enfournez 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Laissez tiédir avant de démouler, puis découpez de jolis petits cœurs à l’aide d’un emporte pièce ou simplement des petits carrés.
