De plus, vous pouvez également nous envoyez toutes vos recettes autour du café, nous nous ferons une joie de les publier sur le blog en ajoutant un lien/nom.
- Prenez des verres assez hauts, type verre à soda ou coupes de champagne comme sur la photo et versez dans le fond un peu de sucre de canne.
- Mettez le whiskey à chauffer dans une casserole sans porter à ébullition. Quand il est chaud, ajoutez un peu de sucre de canne afin d'augmenter la densité de ce liquide par rapport au café (essentiel pour réussir à faire les couches*).
- Positionner la cuillère juste au-dessus du sucre et versez lentement le whiskey sur la petite cuillère. Le Whiskey va former une autre couche au-dessus du sucre.
- Faites la même chose avec le café en le versant délicatement par-dessus le whiskey pour former la dernière couche.
- Au fur et à mesure que vous versez le café, relevez la cuillère. Si vous faites tomber le café trop brusquement ou que vous n'avez pas ajouté assez de sucre à la fin de la cuisson du whiskey, il n'y aura pas de couche dans votre Irish Coffee puisque la différence de densité des liquides ne sera pas assez importante.
- Ensuite, il ne vous reste plus qu'à mettre de la chantilly sur le dessus de votre préparation.
- Le détail qui fait la différence : si vous avez des pailles, mettez-en une dans chaque verre !
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